不同种石斛及金钗石斛、马鞭石斛、叠鞘石斛、鼓槌石斛的不同药用部位中多糖的含量不一样，有明显的差别。
采用紫外-可见分光光度法。结果不同种石斛茎中多糖含量为:球花石斛18.96%,马鞭石斛24.89%,金钗石斛20.49%,报春石斛15.83%,肿节石斛8.27%,叠鞘石斛16.32%,鼓槌石斛15.33%,美花石斛28.28%,兜唇石斛9.26%;4种石斛不同药用部位多糖的含量:金钗石斛根15.36%,茎20.49%,叶22.30%;马鞭石斛根17.56%,茎24.89%,叶20.88%;叠鞘石斛根9.48%,茎16.32%,叶17.42%;鼓槌石斛根10.06%,茎15.33%,叶19.81%。结论该实验方法简便、快速、准确。各种石斛及其根茎叶中多糖含量均比较高,从资源的综合和可持续利用的角度考虑,建议可以全草入药;美花石斛、球花石斛、报春石斛、叠鞘石斛、鼓槌石斛、肿节石斛茎在进行药效研究的提前下,确认是否可以替代当前《中国药典》品种入药。