2017年云南铁皮石斛鲜条价格会怎样？ 据此，滇森石斛网邀请了相关数据分析专家分析后得出，今年铁皮石斛价格虽然有所回升，但是重回巅峰是不可能了，甚至还有可能铁皮石斛价格会在成本线附近长期浮动，究其原因，铁皮石斛种植门槛太低，特别是大棚种植石斛，投入两年基本可以出货，只要还能看出有还有一点微薄的利润，总会有人在投入种植。在市场供需失衡，深加工产品未被市场认可的大环境下，铁皮石斛价格要涨何其难哉！
大棚种植的铁皮石斛会持续冲击市场，直到没有利润为止
红河州的种植史几乎是云南石斛种植的缩影
“种植石斛一年回本，以后每亩年收益将达30万元。”2011年，石斛的鲜枝条达到1000元/公斤，在高价格诱导下，云南红河哈尼族彝族自治州有5000多农户加入到石斛的种植中。今年12月，石斛进入采摘期，价格却只卖到160~200元/公斤，面对石斛价格的滑铁卢，许多种植户欲哭无泪。云南成全国石斛最大产区红河州当地人把铁皮石斛叫做黄草，对于长在大山之中的枯树和腐殖土上的石斛，当地村民并没有在意。直到2008年，这草成了“神仙草”。石斛种植源于浙江，而2008年开始，仅用3年时间云南石斛种植就一跃成了全国最大产区，涉及全省的大部分州市，仅农业产值就接近50亿元。在红河州政府的扶持下，云南红河巨丰生物科技公司和红河州群鑫石斛种植公司等企业开始培育石斛种苗，几千农户加入到石斛的种植大军中来。一时间，石斛产业开始迅猛发展，价格在2011年达到顶峰，卖价为1000~1200元/公斤。按照每亩年产300公斤鲜枝条计算，一亩地每年就可以达到30万元的收益，石斛种植一次可以采割5次，一亩地收益可以达到100多万元。
据红河州发展生物产业办统计，截至目前红河州石斛种植面积为9942亩。价跌致种植户贷款没法还在高价位的推动下，2012年，云南绿春县种植户李霞贷款110万元种植8亩石斛。去年，石斛到了采摘的季节，石斛的收购价却掉到了160元左右/公斤。李霞说，110万元的贷款，光利息一年都是10多万元，而去年才收入几十万元，只够支付利息、人工费、地租。按照现在的价格，5年之后，也无法还清贷款。
近日，在云南蒙自市草坝镇，种植户陈跃宗的大棚里，石斛枝条长得很好，他贷款种了3.6亩，现在到了采摘期，但来收购的人只愿意出价180元/公斤。红河州民安生态农业专业合作社也是一个专门种植石斛的合作社，理事长董超因为石斛价格不好而烦心。因为行情不好，他的种苗培植基地已经停了。让董超感到难为情的是，在他的带领下，500多农户种植了1000多亩，现在行情不好，很多种植户找到他，他都不知道该怎么面对。开拓终端市场谋求深加工红河州发展生物产业办规划统计科工作人员朱松分析，石斛行情不好的原因是，石斛虽具备药用价值，但不是中药的主药；云南虽是石斛的产地，却没有消费石斛的习惯；没有定价话语权。此外，石斛具有“药食两用”独特属性，但目前既无国家食品药品监督管理局批准的保健品资质，也无加工新资源食品的资格，这让石斛在通往深加工的道路上显得颇为尴尬。据了解，云南省每年种植的石斛，有8成左右均由浙江、广州等地客商采购，在价格上被动接受、没有强有力的主动议价权。价格最低，利润也最低，这正是云南石斛种植所面临的显著问题之一。云南巨丰生物科技公司红河分公司经理张建松说，石斛行业到了一个重新洗牌的时代，也走到发展的拐点。
他相信，经过3~5年的发展，石斛的价格将回归理性价位，到300元/公斤。对于石斛未来的发展，张建松认为，必须是开拓终端市场和谋求深加工两条腿走路。毕竟国90%以上的石斛消费市场还处于待开发的状态。