随着农业技术的不断突破，组培技术、人工栽培技术的运用，使铁皮石斛产业得到了快速的发展，全国现有种植面积已突破2000公顷，浙江、云南、广东、广西、安徽、湖南、福建、江苏、四川均有栽培，产值突破30亿元，成为我国产销量最大、发展最快的中药材之一。随着种植面积的扩大，石斛价格一路狂泻，目前大部分产地价格已经跌破成本线，很多人都有这样的疑惑，2019年了种石斛还有出路吗？今天小编就来简单分析下2019年种植石斛的风险。
1、技术难度很大：尽管经过10多年的研究和探索，石斛人工种植技术基本成熟。但是普通老百姓要想短期内掌握熟练的种植技术还有很大难度，目前各地种植技术参差不齐，产品品质和效益差别也很大，种植失败也是时有发生。
2、投资大风险高：按照大棚集约化种植每一亩实际有效种植面积400平方米计算，每亩需要种苗3～5万丛，按照当前2.5元/丛计算，种苗投资需8万以上，加上大棚等设施费用，以及2年的人工管理费等，每亩投资超过10万元，一旦种植失败，损失惨重，这种例子也多次出现。
3、种植周期较长：种苗从组织培养，到瓶苗驯化需要15个月左右，在云南气温相对偏高的德宏等地，需要15～18个月才能初步采收，在气温偏低的一些地区采收期需要18～30个月。
4、品质难以保证：我国现有石斛品种多达76个，仅石斛也有杂交种、原产地种、软脚种、硬脚种等数个不同品质的种苗，一般专业人士都难以辨别。加上基质选择、种植模式、施肥和防治病虫害等因素都会影响石斛的品质。如果掌握不好技术，种植的产品品质不佳，农残、重金属等超标，一般很难出售。
5、遵守道地原则：同样都是石斛，因种植地不同，其品质差别也较大。在当前产业刚起步阶段，消费者还不是太重视产地，随着市场的拓展，道地性原则就会被重视，一些不适合种植的地方依靠大棚人工种植的石斛因品质等原因就会失去市场。
6、行情波动太大：因浙江、广东等地企业参与，一次性种植面积大，加上大棚种植品质影响，道地性等多种因素影响，石斛市场不稳定，后期效益难以预测。
随着石斛收获季节临近，小编也是走访了不少地方，一看石斛价格居然没有回升，相对于2018年价格还降低不少，种植户都在强撑。石斛迅速发展的背后，产业面临的问题也越来越明显，石斛产业是新生事物，发展过程中存在着较多的问题，石斛种植生产的速度远大于消费发展的速度，3～5年内市场会发生一次“震荡”。总之，入行需谨慎！