石斛深受人们的喜爱，我们既可以采用石斛来泡茶喝，也可以采用石斛来做成各种美味的药膳，今天就采用石斛搭配上排骨来煮汤。石斛排骨煲特别适合经常熬夜的人，烟酒过度者，滋阴健脾，男女老少都可以喝，一家人滋补养生的佳品！
耗时：90分钟；
难度：一般；
材料：石斛(10g)、黄芪(5g)、枸杞(5g)、木耳(20g)、莲藕(300g)、排骨(300g)、荸荠(50g)。
石斛养生排骨煲做法与步骤
1.将食材切好改刀，排骨放入砂锅中煲至30分钟。
2.将石斛、莲藕、黄芪、荸荠加入砂锅，放几滴醋让食材营养充分分解，加小半勺糖提鲜小火煲至60分钟。
3.最后倒入枸杞王、东北野生木耳尖依个人口味加入盐煲至20分钟出锅。
小贴士：
铁皮石斛味甘淡微咸，性寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，也是很好的切花和花茶茶料。