灵芝铁皮石斛煲鸡汤
灵芝和铁皮石斛都是常用的“清补”食材，所以这个汤补而不燥，刚刚熬夜跨年的人，可以喝多几碗。
难度：中等；
用时：2小时以上；
原料：灵芝10克，铁皮石斛10克，淮山20克，红枣6粒，鲜鸡1只，猪腱100克，姜3片。
灵芝铁皮石斛煲鸡汤做法：
1、将灵芝切片；
2、全部材料洗干净，然后放入煲内；
3、加2500毫升清水；
4、大火煲滚之后转文火，煲2小时就完成了。
灵芝铁皮石斛煲鸡汤汤色浓郁，每一口汤水都充满鸡的鲜甜，香浓鲜美，满口留香。灵芝石斛释放出一点点微甘，不仅完全不影响汤的味道，反而可以减少鸡的油腻感，一家人围在一起吃饭，其乐融融，怎能少了这款爱心满分的靓汤啊。