铁皮石斛银耳羹是以新鲜铁皮石斛、干银耳、枸杞子、冰糖为主材制作的汤品。比较适合在炎炎夏季的周末制作食用。，
原料：新鲜铁皮石斛3枝、干银耳2朵、枸杞子数粒、冰糖少许
难度：易
用时：准备，15分钟，烹饪，30分钟
铁皮石斛银耳羹做法
铁皮石斛银耳羹图片教程
铁皮石斛银耳羹做法
1..干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。
1..干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。
2.将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。
3.泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。
4.砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。
5.30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。