铁皮石斛牛肉粥
在早晚空腹的时候，人体对铁皮石斛的吸收效率很高，在传统的牛肉粥里面加入铁皮石斛，能使粥味道更鲜美，铁皮石斛牛肉粥特别适合全家拿来当早餐，喝上一碗，一整天都元气满满。
难度：简单；
耗时：30分钟；
原料：鲜铁皮石斛20g（两根）/铁皮石斛粉5g（一小勺），鲜牛肉150克，白米粥适量。
铁皮石斛牛肉粥做法
把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎，与白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后适量加点盐。如果是铁皮石斛粉，可以在起锅前10分钟放入后搅匀，也可以开始就放，但是一定要搅匀，以免结团。出锅后撒上少许葱花，色香味补俱全。