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薏米铁皮石斛百合粥

用时:2小时;

难度:简单;

材料:铁皮石斛粉5克、百合5克、薏米100克、大米100克、红枣2个。

薏米铁皮石斛百合粥做法

1.薏米洗净,由于不容易煮熟,需要提前用清水浸泡两三个小时,泡过夜的话更好,干百合泡两小时。

2.泡好的薏米、淘洗干净的大米、切块的山药,一同放入电饭煲,倒入三四倍的清水,放入红枣、冰糖、铁皮石斛粉。

3.用电饭煲的煮粥模式,设定1个小时。如果用明火煮的话,大火烧开后转小火慢煮,需要经常搅拌以免粘锅,煮至薏米仁熟透软糯即可。

小贴士:

1.薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

2.也可以加入红豆熬成红豆薏米粥,薏米、百合泡2小时,先将红豆加水煮至将烂,加入薏米、百合、铁皮石斛粉至酥烂即可。

3.使用铁皮石斛生条的量是粉的6倍,一根就好,最好能榨汁,不方便榨汁就切成碎片。枫斗提前泡两小时后与水一起煮粥。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。
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