云南石斛种植户wxchenfu779 ←长按复制,每天前10名多送20g铁皮枫斗

铁皮石斛小鲫鱼汤

铁皮石斛鲫鱼汤营养丰富,需要的原料有野生鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐,。准备好这些食材之后,就该动手了要是家里有砂锅的话,那可派上大用场了,不要犹豫了,一起拿出来用吧!

难度:容易;

烹饪时间:45分钟;

原料:鲫鱼五条,小鲫鱼为佳,要是有野生的那就更好了。干铁皮石斛十克,生姜三片,蒜苗一根,红枣五颗。

铁皮石斛鲫鱼汤做法:

鲫鱼和石斛处理:先把鱼处理了,剖开肚子,把里面的肠子内脏什么的都清理掉,千万别弄破了胆,不然特苦。处理好之后用清水洗净,晾干水分。石斛可以用鲜条,切成小薄片或者榨汁待用。

接着把锅烧热,倒入油,放入鲫鱼把两面稍微煎一下。煎好之后加入烧开的水,转大火把鱼和水一起烧开。有砂锅的同志们可以把煮开的鱼、石斛和其他配料一块倒进砂锅里炖了,没有的话那继续在锅里炖着吧,把配料加入汤里,转小火炖半个小时左右,你看到汤的颜色已经变成奶白色了,就可以关火了,加上盐。

小贴士:鲤鱼、草鱼、小黄鱼也是可以这样吃的,要是能配上自养的谷花鱼,那就是十分难得的美味了。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

大家正在看以下这些文章

相似文章