云南石斛种植户wxchenfu779 ←长按复制,每天前10名多送20g铁皮枫斗

铁皮石斛米粥

铁皮石斛粥味香色美,能够让我们闻之食欲大开,食之回味无穷。本粥为素食粥,更符合清补的养生理念。

石斛白米粥好吃不失营养,让肠胃在油腻的冬季有片刻的“净养”。

难度:容易

耗时:1小时

材料:铁皮石斛鲜条20克切片、大米200克(三人早餐)。

铁皮石斛米粥的做法:

将浸泡了半小时以后的大米淘洗干净放入锅中,加入水大火煮开后,在将铁皮石斛鲜条洗净切碎后放入锅中,将大火转为小火。经常搅拌,这样不仅不容易糊底,也可以让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。熬制一小时后根据自己的口味可以适当的加点糖、盐等调料品后就可以出锅了。

铁皮石斛粥注意事项

  1、米需提前浸泡半小时左右,可以使大米膨胀,更易熟也更美味。

  2、凉水下锅,大米容易粘底,经常用勺子搅动,可以防止大米粘底。热水下锅,不仅可以节省时间,更能防止粘底。

  3、铁皮石斛可以和大米一起放入,也可以等大米煮开后放入,但最好不要等大米煮熟后再放,那样就不能讲铁皮石斛里的营养物质更多的熬制出来,且铁皮石斛粥须久煮。不能熟了后就出锅。

  4、铁皮石斛鲜条如果是冷藏着的,拿出冰箱后用厨房纸吸水,口感更佳!片薄,切丁,可以更加入味。

  5、在搭配时,一般以10:1的比例放入大米和铁皮石斛鲜条。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

大家正在看以下这些文章

相似文章