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鲜石斛百合炖鹅肉

难度:中等

耗时:两个半小时

材料:老鹅一只,鲜铁皮石斛20克,鲜百合10克,干菊花10朵,葱姜,调料


鲜石斛百合炖鹅肉做法

1、将老鹅切成大块后氽水,撇去浮沫,捞出在细流水下冲净备用。

2、另起锅放入鹅肉,添高汤至刚刚没过原料,入葱段、姜片,大火烧开后改小火焖炖2小时,取出鹅肉,汤内放盐、味精调底味。

3、走菜时在炖盅内分别放入鹅肉、鲜石斛茎、鲜百合、干菊花,盛入原汤,入蒸柜蒸15分钟即可走菜。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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