虫草花是一种比较稀有的中草药，含有人体所需的多种营养元素，是一种很好的滋补品，而石斛是一种药用植物，两者经常可搭配其它的食材制作成一道具有很好养生价值的汤水，对于需要进补的人来说还不错。
难度：中等；
耗时：2小时；
材料：瘦肉250克、虫草花50克、铁皮石斛30克（鲜条）、百合20克、麦冬10克、蜜枣1个、盐1小匙。
虫草花铁皮石斛汤做法
1、将瘦肉洗净，切成块。
2、将虫草花、铁皮石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。
3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
4、盖上锅盖，开大火烧。
5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。
6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就好了。