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石斛南瓜红枣蒸花卷

特色:石斛南瓜红枣蒸花卷,营养更加丰富,口味更加独特,孩子大人都喜欢吃。

馒头、花卷,看起来外形都一样,制作过程也差不多,但因为材料不同,口味上每次都会不一样。今天的石斛南瓜红枣蒸花卷把石斛南瓜红枣用豆浆机打汁来和面,这样做出来的营养更加丰富,口味更加独特,孩子大人都喜欢吃。每天食用的食材样式越多,所吸收到的营养元素也更加均匀,家人的身体也更加健康。

难度:难;

耗时:长;

食材:石斛南瓜红枣汁约220g左右、普通面粉200g、全麦面粉200g、酵母3g、小苏打少许。

石斛南瓜红枣蒸花卷做法:

1、将石斛南瓜红枣汁倒入揉面盆中,依次加入酵母、普通面粉、全麦面粉,先用筷子搅拌至无干粉状态,再用手揉成光滑的面团,常温发酵至2倍大小。

2、面团发酵好后,加入小苏打再次揉成光滑面团,然后擀成圆形面皮。

3、面皮从一端卷向另一端,收口朝下。

4、用刀切成3~5cm的段。

5、取2段重叠在一起,拿一根筷子用手捏住筷子两头,从正中间按压至底部,然后将筷子从一端抽出。

6、按上述步骤做剩余的面团,等所有面团制作完成后,放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右。

7、煤气灶开火,冷水上锅蒸15分钟左右关火,焖3~5分钟出锅。

小贴士:

1、面粉与石斛南瓜红枣汁的比例根据实际情况灵活调整

2、蒸锅水烧开后,可以改中火蒸

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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