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石斛麦冬排骨汤

难度:中等;

耗时:2小时;

材料:猪排500克,麦冬15克,石斛(干品)10克,甘草3克,食盐4克,葱2小段,姜5小片,料酒4克,麦冬15克,油菜苔1小把,白菜几片叶。

石斛麦冬排骨汤做法:

1).先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段,再用刀拍散;

2).排骨洗净,用加了姜、葱、料酒的水飞过;

3).汤一次性入足水,下入飞过的排骨,大火烧开、打净浮末,下入洗净的麦冬、石斛、甘草,以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时;

4).白菜洗净,切成适口的形状,下入锅中烧开至8分熟,加盐调味即可(喜欢的可加胡椒粉等调味品)。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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