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洋参石斛鲍鱼汤

特色:洋参石斛鲍鱼汤吃法煲起来汤清味醇,相当好喝。

难度:中等;

耗时:90分钟;

材料:鲜鲍鱼9个(可根据人数定);铁皮石斛10克(两个枫斗),西洋参3克(15片),排骨3两(如下图)。

洋参石斛鲍鱼汤做法:

1.将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。

2.将石斛和洋参洗干净待用,排骨过开水去除血水。

3.将石斛,洋参,排骨加适量水放入炖锅或砂锅,中火炖60分钟,再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。

小贴士:这汤水相当清口,西洋参放汤里一起煮是最好的,可以带来甘甜味道。这道汤煲起来汤清味醇,相当好喝,而煮了半个小时的鲍鱼肉还是很鲜甜的,口感弹牙!这道菜用来招待客人也是非常简单易做,体面大方的。而且成本不算很高,50元左右成本,算是很实惠啦。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。
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