雪梨味甜属于寒性食物，含有很多的维生素，比如含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。石斛粉形成像果冻一样的附着在雪梨上，淡淡的清甜味道。
原料：石斛粉10g，生地10g、雪梨1个。
难度：易
用时：1小时
铁皮石斛粉炖雪梨做法
将雪梨洗净，与配料一起，加入适量清水，放炖盅内隔水炖1小时，放凉了就可以咯，每天饮用两次。
【禁忌】铁皮石斛与雪梨都是性寒食品，梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食；血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃，以防湿寒症状加重；梨含糖量高，*者当慎。