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银耳石斛山药汤

山药是常见的食材很受人们的欢迎,原因就是因为它的营养成分。很多人不喜欢山药的味道,但是今天的甜点加入了石斛、冰糖、银耳都能很好的改善山药的口感。山药、石斛粉、银耳都是比较粘的食物,所以本汤煲好以后比较爽滑,加入少量的冰糖和枸杞,口感更加甘甜可口。很适合夏季做为甜点食用,补充营运和汤水。

难度:易

耗时:90分钟;

铁棍山药1根、干银耳2朵、铁皮枫斗粉5克、枸杞适量、冰糖适量

银耳石斛山药汤做法:

1、银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。铁皮枫斗粉用清水调开,以免结团。

2、将银耳山药放入砂锅中,加入清水盖过。

3、用大火烧开。

4、加入石斛粉、冰糖改小火慢炖一小时。

5、起锅前10分钟加入枸杞。

做好银耳石斛山药汤的小窍门:

1、给山药去皮时最好戴上一次性手套,或用保鲜袋包着。

2、枸杞要最后放,提前放,煮太久的话,枸杞会煮的没有味道了。

3、铁皮石斛粉可以换成鲜条榨汁,用枫斗的话比较麻烦。

4、可以灵活配料按需求加入大枣、百合、桂圆、蜂蜜等。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。
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