石斛是补阴良药，对阴虚有很好的补益功效，冬瓜是清热解暑利尿消肿食材，清热降火。二者搭配适合节后清脂去火。入冬后，天气干燥，人们易上火，抽时间做一锅美美的石斛冬瓜煲鸭汤也是不错的。
难度：简单；
耗时：60分钟；
材料：石斛20g、水鸭310g、冬瓜400g、姜12g、调味料。
石斛冬瓜煲鸭汤做法
1.准备食材洗净。
2.鸭凉水飞水。
3.冬瓜切块，石斛剪段，和鸭，水，姜入高压锅，上气后中小火8分钟，排气后加盐调味即可。
石斛是补阴良药，对阴虚有很好的补益功效，冬瓜是清热解暑利尿消肿食材，清热降火。二者搭配适合节后清脂去火。入冬后，天气干燥，人们易上火，抽时间做一锅美美的石斛冬瓜煲鸭汤也是不错的。
难度：简单；
耗时：60分钟；
材料：石斛20g、水鸭310g、冬瓜400g、姜12g、调味料。
石斛冬瓜煲鸭汤做法
1.准备食材洗净。
2.鸭凉水飞水。
3.冬瓜切块，石斛剪段，和鸭，水，姜入高压锅，上气后中小火8分钟，排气后加盐调味即可。