铁皮石斛鲫鱼汤鲜甜可口,正是夏季晚餐的上好汤品。
难度:中
用时:40分钟
原料:鲫鱼一条,生姜3片,铁皮石斛10克,红枣5颗,调料
铁皮石斛鲫鱼汤做法
1.锅烧热,放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)
2.放入鲫鱼两面稍煎,倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
3.将石斛红红枣洗净,浸泡待用。
4.所所有材料转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。
5.熬到汤奶白即可关火。