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石斛麦冬太子参瘦肉汤

石斛麦冬太子参瘦肉汤能益气养阴,消食导滞。这款汤尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺引起的肠胃不适的人食用。石斛和麦冬属于同类中药,二者属于相须配伍,搭配在一起能去除胃火,调理肠胃。加入少量山楂能调和口味,又能消化开胃。

难度:一般;
耗时:90分钟;

材料:干铁皮石斛10克,麦冬8克,太子参15克,山楂6g,瘦肉100克。

石斛麦冬太子参瘦肉汤做法:

1.原材料处理:将铁皮枫斗解开用,清洗。麦冬和太子参片清洗,一起用清水浸泡30分钟以上。

2.猪肉切成小块,飞水待用。 也可以剁成肉馅。

3.将猪肉装在炖锅内,加入适量清水刚好盖过肉块,加入药材和泡药材的水。

4.大火烧开,转成火煲1小时左右。

5.调味再煲3分钟即可。

小贴士:石斛和麦冬都性寒,在服用的时候如果量太大就容易导致畏寒问题出现,还会对胃气造成一定程度损伤,因此,如果是胃酸太多或者是寒性体质的朋友建议不要服用太多,否则势必会让你的身体受到伤害。

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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