石斛麦冬太子参瘦肉汤能益气养阴，消食导滞。这款汤尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺引起的肠胃不适的人食用。石斛和麦冬属于同类中药，二者属于相须配伍，搭配在一起能去除胃火，调理肠胃。加入少量山楂能调和口味，又能消化开胃。
难度：一般；
耗时：90分钟；
耗时：90分钟；
材料：干铁皮石斛10克，麦冬8克，太子参15克，山楂6g，瘦肉100克。
石斛麦冬太子参瘦肉汤做法：
1.原材料处理：将铁皮枫斗解开用，清洗。麦冬和太子参片清洗，一起用清水浸泡30分钟以上。
2.猪肉切成小块，飞水待用。 也可以剁成肉馅。
3.将猪肉装在炖锅内，加入适量清水刚好盖过肉块，加入药材和泡药材的水。
4.大火烧开，转成火煲1小时左右。
5.调味再煲3分钟即可。
小贴士：石斛和麦冬都性寒，在服用的时候如果量太大就容易导致畏寒问题出现，还会对胃气造成一定程度损伤，因此，如果是胃酸太多或者是寒性体质的朋友建议不要服用太多，否则势必会让你的身体受到伤害。