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铁皮石斛和虫草可以一起吃吗

铁皮石斛和虫草可以一起吃的,两种都是补益药,很多人选择这样搭配打粉,即节省成本,又不影响各自药效,而且还能起到互补的作用。下面我们就介绍下虫草与铁皮石斛一起搭配的吃法。

虫草石斛的吃法

1.虫草和铁皮石斛炖瘦肉

虫草石斛炖瘦肉是一款很适合全民食用的食物,材料:冬虫夏草10克、瘦肉80克、石斛15克。其次,把材料洗干净,把猪肉切成片状,然后再剁碎,也可以直接用碎肉机搅碎;把姜去皮留汁。然后把碎猪肉与冬虫夏草做成肉饼,加上盐。最后把肉饼与其他辅料一起放进炖盅里,加上适量的清水。炖上三个小时,美味营养的汤就出来了。

2.虫草和铁皮石斛炖鸭子

食材:水鸭1只,生姜4片,石斛5克,冬虫夏草20克。

做法:剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。

3.虫草和铁皮石斛甲鱼汤

食材:冬虫夏草30克,乌龟250克,石斛枫斗10克

做法:1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

石斛的搭配虫草虽然说药效价值和食用价值很好,但是也要有一个度,不宜过多也不要太少。同时这一些人群不适合食用虫草石斛。

1.体内虚火旺盛者不宜食用;

2.如有外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象和较重炎症的人不要吃冬虫夏草;

3.脑出血的人群不宜吃,感冒期间不宜进补;

4.儿童,孕妇以及哺乳期间的妇女不宜吃。

5.感冒的人群建议不要吃石斛虫草。

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