干石斛一般是指铁皮枫斗,我们经常拿来泡水喝,干石斛适合阴虚舌干的人泡水食用,以及用来日常补充水分,对于第一次接触石斛的人来说,或许不知道干石斛一般需要泡多久,一次泡多少合适,今天我们就来看看吧。
为了保存方便,在制作干石斛的时候我们会通过反复烘烤,轻搓等去除掉石斛内的大部分水分,这就导致干石斛泡水很难泡开。所以我们第一次用干石斛泡水需要的时间是很长的,最好是泡两小时以上,等石斛泡开了,营养成分溶解到水中再食用,以后可以反复冲泡,就不必等这么长时间。 为了更快的喝上铁皮枫斗泡水,滇森小编的做法是第一遍煎煮,后面再用开水泡。石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,干铁皮石斛最适合的是煮水当茶喝,而不是用开水泡喝,因为简单用开水泡的话,石斛中的营养成分并不容易析出。
干石斛泡水喝的方法
1.将石斛放入保温杯,再冲入60C左右的开水,然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯石斛水,期间随时添水,等到下午下班时,将水喝完,将石斛捞出来吃掉。在补充水分的同时还能养生。
2.先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟。3、用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。西洋参与石斛是很好的搭配,对于阴虚上火的人来说很好。
3.石斛加水文火炖煮,直至有石斛草味,待凉后倒出参汤,再加蜂蜜和冰糖调服。石斛泡水味道比较淡,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。石斛汤可存放在冰箱,随时取食。
干石斛泡水适合人群,经常熬夜、用脑、烟酒过度、平时有乏力、咽干、手脚心发热、夜间盗汗等亚健康群体。
铁皮石斛不适人群:孕妇、婴幼儿、哺乳期的妇女、畏寒怕冷、湿寒体质、胃寒、感冒初期的人。
干石斛泡水一次多少合适
干石斛泡水是要严格控制用量的,每天食用的石斛量最好不超过5克,《中国药典》也记载,干石斛的用量在6-12克。所以我们每天泡水喝的话,5克内疚很合适。5克的铁皮枫斗有多少呢,以滇森石斛种植的1cm长的枫斗为例,其重量为1克左右,也就是我们每天还需要5颗泡水就好。 如果过量食用石斛,有可能会引起上火或其它不适的哦。