铁皮石斛打成粉以后，石斛颗粒与开水接触面变大，为了避免石斛中的结构被高温破坏，因此用90度的水泡比较合适，将烧开的水静置两分钟左右即可冲泡。冲泡的方法也很简单，将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底，以防微粉结块浪费。取2克滇森石斛的铁皮石斛粉倒入杯子中，用调羹不断搅拌，在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入，(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)，由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。
铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。 其它时间我们可以用石斛粉来煲粥、熬汤等。比如早上起床，此时胃部空空，又要补充一晚上的水分消耗，此时比较适合食用石斛煲粥，肠胃较空，食用石斛比较容易吸收。
铁皮石斛除了单独泡水喝外，也是可以搭配其它食材一起来泡水的，这样的作用和口味更佳多样化。
1.石斛粉西洋参，取10克滇森石斛的仿野生种植的石斛粉，西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干，煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起均匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。 这种吃法茶味甘甜香醇、口角生津，适合夏季喝。
2.石斛粉炖雪梨，取8克滇森石斛的仿野生种植的石斛粉，生地10g（没有的话换成枸杞适量），雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。小编熬夜上火的时候就喜欢这样吃，特别是晚上还抽烟嗓子干涩难受时。
3.石斛西洋参粉，将西洋参、铁皮枫斗按1比1的比例打磨成细粉，早晚温水直接冲服，每次6～9克，每日1～2次。也可以将西洋参和石斛粉放入日常食用的肉汤、鸡汤、粥类中食用。
通过以上的内容，您明白铁皮石斛粉怎样冲来喝了吗，如果有不明白的或者是想了解更多，可以直接跟小森说哦。石斛粉很容易受潮，我们每次取完后要及时密封，存放入冰箱冷藏格。