铁皮石斛是夏季养生的佳品。铁皮石斛含有大量的植物胶质，直接食用的话，口味较淡，比较粘牙，口感并不好。因此很多朋友买了铁皮石斛后就犯难了，要怎么样吃铁皮石斛，口感才好，效果才好？今天小编就来为你解答。
鲜铁皮石斛可以榨汁配合蜂蜜、红枣、枸杞来提升口感，提高石斛生物利用率，适当的配合一些其他药材，能让食物功效更好。此外切片煎水、煲汤、泡茶也是不错的选择，吃的时候将铁皮石斛一起吃下。
枫斗与干条，有条件的尽量搭配药材打粉来服用，泡水、煮汤尽量泡煮2小时以上，以保证有效成分都到汤里，过后的残渣也一起吃下。
鲜吃取新鲜铁皮石斛若干，一般成年人每天15克-20克，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
煎汤洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连！