仿野生种植的铁皮石斛鲜条与枫斗，在种植与加工过程中极少有农药化肥污染，洗净了是可以直接嚼食的。 铁皮石斛嚼食起来有淡淡的草香味，无残渣，胶质浓郁，很粘牙，口感并不是很好。 刚开始嚼的时候很硬跟吃硬糖差不多，嚼细之后就好嚼了，慢慢嚼软了，然后胶质真的就出来了。黏黏的味道好香醇，口感不错。然后越嚼越少只留一点杂质。细嚼慢咽后，人体对铁皮石斛的吸收率很高。 嚼食完毕后建议用再喝一杯温水。
对于来源不明的石斛，我们不建议直接食用，因为现在市场上的石斛，绝大多数是大棚种植的，大棚种植石斛，农药和肥料都是必不可少的，所以需要浸泡与烹饪后在食用。
铁皮石斛作为一种名贵中药材，其药效是显著的，在大规模人工种植、加工后，衍生出多种产品，使用方法也有多种多样的，不仅可以用于临床医药、煲汤、煮粥，还可以用于泡茶饮用，吃法多种多样，想要更科学的食用铁皮石斛，请保持关注我们的食谱区哦。