说到冬季，人们的第一反应就是天气变得特别干燥，口干口渴、失眠上火等，而这归为一点就是：冬燥。“冬燥”，应该吃一些滋润脏腑、生津养液的东西，而成熟期在冬季的铁皮石斛就成了非常应季的养生食品。饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生石斛茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。石斛茶，是以茶之形，发挥药之效。今天小编就来说说，驱除冬燥，冬季喝石斛茶的好处。
中药石斛的功能
《本草纲目》记载石斛 ，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。
冬季石斛茶的喝法：
铁皮石斛绿茶：铁皮石斛枫斗5g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
来源：传统药茶方。
西洋参石斛茶：西洋参10克，石斛枫斗10克。
制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）
吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。
石斛灯芯草菊花茶：石斛10克，灯心草3扎，菊花5克。
做法：冲滚水焗20分钟左右就饮得了，简单易行。当然啦，有时间的话，最好还是喝靓汤啦。
冬季石斛茶注意事项
1）石斛性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
2）石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良;
3）由于石斛偏于滋腻，对于感冒初期的人，服用后不利于感冒的改善。