铁皮石斛和石橄榄外形区别明显
石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，分布我国东南部至福建和浙江南部。如图所示，石橄榄与铁皮石斛的外形是有明显的区别的，石橄榄呈串珠状，植株以一到两片叶子居多；铁皮石斛呈条状，茎条两边均匀的分布两排叶子。
石橄榄（左）与铁皮石斛（右）外形区别明显
铁皮石斛和石橄榄功效上的区别
石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物，并没有被《中国药典》收录，根据《中药大词典》记载石橄榄具有养阴润肺，清热解毒，利湿，消瘀的功效。《2010年中国药典》记载铁皮石斛味甘，微寒。归胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热，增强体质的功效与作用，用于口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。通过对比还是可以看出铁皮石斛与石橄榄在功效上有一定的差别。
石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物，并没有被《中国药典》收录，根据《中药大词典》记载石橄榄具有养阴润肺，清热解毒，利湿，消瘀的功效。《2010年中国药典》记载铁皮石斛味甘，微寒。归胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热，增强体质的功效与作用，用于口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。通过对比还是可以看出铁皮石斛与石橄榄在功效上有一定的差别。
铁皮石斛和石橄榄选择哪个？
仅食用上来说，小编更愿意食用铁皮石斛，这是由于铁皮石斛是比较传统的药食两用食材，有2000余年的食用历史，这过程中发展出了各式各样的吃法与食谱，现代科研中对铁皮石斛的功效成分也比较透彻，相较下来铁皮石斛的口感也更胜一筹。石橄榄亚种较多，其功效也仅限于民间偏方中，现代医学对其分子结构研究较少，小编老家很多，但是我们都不吃，石橄榄目前没有大规模人工种植。