铁皮石斛泡水喝的功效
铁皮石斛泡水是比较常见的吃法，铁皮石斛鲜条、枫斗、粉、干条、花都可以用来泡水喝，铁皮石斛泡水喝口味清晰，有石斛特有的浓郁草香味，味淡甜。根据《2010版中国药典》记载铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。小编就很喜欢在夏季拿铁皮石斛来泡水喝。
铁皮石斛泡水喝泡的方法：
1.由于金属器皿容易与石斛碱分生氧化反应影响石斛泡水功效，因此一般选用玻璃或者瓷杯来泡石斛水。
2.选用铁皮石斛鲜条泡水，把一根鲜铁皮石斛切成薄片后，直接用开水泡，放凉了就可以喝了，可以添加冰糖、枸杞、蜂蜜调味。可以反复冲泡2-3次，直至无味以后，将残值嚼食吞下。
3.选用干品（石斛粉、干条、枫斗）泡水喝，尽量用电磁炉加热10分钟以上，这是因为石斛在保存过程中，难免会有细菌。加热后能让石斛中的养分更快的溶解，一方面杀死细菌和真菌。干铁皮石斛泡水的吃法是，将石斛干品10g与水200ML放在电磁炉上加热10分钟，放凉后即可食用，可以多次反复冲泡至泡水无味道，将残渣嚼食。
铁皮石斛泡水喝注意事项：
用量建议：干品每天不超过10g（两粒枫斗），生品不超过50g（4根）。铁皮石斛是温补药材，切勿短时间大量食用。若非阴虚症状明显，每周饮用3次为宜。
另外，服用铁皮石斛也是具有一定的副作用的， 在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，很容易出现过量使用的情况，千万要注意。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。 另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。