铁皮石斛鲜条的功效与作用
铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封项不再生长，11月下旬到来年3月初是养分积累到顶峰的时期，此时也是食用铁皮鲜条的应季时节。相对于铁皮枫斗，鲜条在口感（独特的草香味）及生物利用率上体验更佳。在饮食做法上，鲜条可用于榨汁、炖汤、熬膏、鲜吃、熬膏，吃法更加随意，铁皮石斛鲜条已经成为不少家庭“冬补夏吃”必备食材。 新鲜铁皮石斛完整的保留了其自然之精华，鲜食能原汁原味体验石斛的味道。
铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封项不再生长，11月下旬到来年3月初是养分积累到顶峰的时期，此时也是食用铁皮鲜条的应季时节。相对于铁皮枫斗，鲜条在口感（独特的草香味）及生物利用率上体验更佳。在饮食做法上，鲜条可用于榨汁、炖汤、熬膏、鲜吃、熬膏，吃法更加随意，铁皮石斛鲜条已经成为不少家庭“冬补夏吃”必备食材。 新鲜铁皮石斛完整的保留了其自然之精华，鲜食能原汁原味体验石斛的味道。
铁皮石斛鲜条副作用
铁皮石斛性属清润, 清中有补, 补中有清, 故最宜虚而有热者, 凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀 者均忌服；本品能敛邪气, 使邪不外达,故温热病不宜早用, 如感冒初起；本品又能助湿邪, 若湿温尚未化燥者忌服。孕妇慎用。
铁皮石斛鲜条吃法推荐
铁皮石斛鲜条榨汁：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
铁皮石斛鲜条煎汤：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。