在我做滇森石斛网时候，整理铁皮石斛资料的时候发现，很多商家推销铁皮石斛的文章中，把铁皮石斛功效吹的神乎其神，什么九大仙草，什么帝王御用，什么抗*圣品等等，几乎涵盖了人们生活中常见的所有疾病。而事实上， 我们村位于中缅边境，石斛在野外的树上，石壁上随处可见，也很早就有人开展铁皮石斛的人工种植，以小编从小与石斛打交道的经验，铁皮石斛的功效是很有限的，要不然我们滇西大地岂不到处是长寿村，遍地是百岁寿星呢？
网上常见的铁皮石斛十大功效介绍 这个还是比较保守的
今天我要讲的是一个简单的事实， 地球上迄今还没有找到也没有合成同时兼备多种神效物品，当然以后也很大可能不会发现
包治百病的东西！
我们发现商家们在推销的文章中，不仅从古代的药典里头去找依据，还给它披上了科学的外衣，号称说科学研究已经证明了，铁皮石斛具有明目、抗*、增强免疫力、降低血糖等等，几十种的神奇的功效，但是这些研究都是非常粗糙的，经不起推敲的；比如说有的研究认为，铁皮石斛之所以这么神奇，是因为含有某一种特殊的石斛多糖，而实际上多糖是没法被人体吸收的，它会被消化成单糖再被人体吸收；有的研究说铁皮石斛含有多种氨基酸，或者多种矿物质，这些也都一点都不神奇，我们平时吃的很多食物里头都含有各种氨基酸，都含有各种微量元素。
铁皮石斛究竟功效如何， 一个简单的事实：自然界迄今还没有找到、以后也不太可能找到同时兼备多种神效的植物。包治百病的东西是没有的！目前学术论文中铁皮石斛改善作用方面研究的较多的有降血糖、增强免疫、抗疲劳、抗氧化、促消化、降血压、抗肝损伤等。很多专业论文提到铁皮石斛的药理作用与其品种及用药部位都有关系，铁皮石斛药理研究相关的英文文献，大概100多篇左右，其研究方向也大多围绕在下面这些作用上。有兴趣的可以到相关论文网站搜了看一下。
1.高建平,金若敏,吴耀平,等. 铁皮石斛原球茎与原药材免疫调节作用的比较研究[J]. 中药材,2002,7( 25) : 487.
2. Xia Linjing,Liu Xiaofei,Guo Huiyuan,et al. Partial character- ization and immunomodulatory activity of polysaccharides from the stem of Dendrobium officinale(Tiepishihu) in vitro[J]. J Funct Foods,2012,4: 294.
3. 鹿伟,陈玉满,徐彩菊,等 . 铁皮石斛抗疲劳作用研究[J]. 中国卫生检验杂志,2010,20( 10) : 2488.
4. 华允芬.铁皮石斛多糖成分研究[D].杭州:浙江大学,2005.
5. 何铁光,杨丽涛,李杨瑞,等 . 铁皮石斛原球茎多糖 DCPP1a-1对氧自由基和脂质过氧化的影响[J]. 天然产物研究与开发,2007,19( 3) : 410.
6. 王立明,徐建华,陈立钻,等 . 铁皮枫斗晶对实验性胃阴虚证的药效学研究[J]. 中成药,2002,24( 10) : 803.
7. 吴吴妹,徐建华,陈立钻,等. 铁皮石斛降血糖作用及其机制的研究[J]. 中国中药志,2004,29(2):160.
8. 吴人照,杨兵勋,李亚平,等. 铁皮石斛多糖对SHR-sp大鼠 抗高血压中风作用的实验研究[J]. 中国养生药科技,2011, 18(3):204.
9.汤小华,陈素红,吕圭源,等. 铁皮石斛对小鼠急性酒精性 肝损伤模型SOD、MDA、GSH-Px的影响[J]. 浙江养生杂志, 2010,45(5):369.
铁皮石斛中所谓九大仙草的说法至少目前没有啥确切依据，网上不知道啥时候冒出来的。石斛历代医书都有记载其药效和作用，主要是滋阴补虚，不是什么都治的神药，要对症才有效。另外降血糖和抑制*这块，动物研究是证实了，临床很难做。不过有没有效也要看产品如何了，目前市场价格和品质等都比较混乱，因为国家标准不太完善。
综上所述，铁皮石斛具有一定的降血糖、增强免疫、抗疲劳、抗氧化、促消化、降血压、抗肝损伤功效与作用，但是见效很慢。所以，强烈不建议大家为了治病去购买铁皮石斛，否则一定会让你大失所望，很有可能耽误改善。可以将铁皮石斛做为有辅助作用的食材，长期食用来改善体质（即保健作用）。