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黑枸杞的正确吃法,你会几种?

黑枸杞是常见的一种滋补药材,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,和矿物质等等,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,黑果枸杞中矿质元素丰富,其中钾的含量最高,且远高于钠的含量,属于高钾低钠的食品。平时我们都是用黑枸杞来泡水喝,那么你知道以下几种黑枸杞的吃法吗?

黑参杞烧海参

材料:水发海参300克,党参10克,黑枸杞10克,玉兰片50克。

做法:

1.党参洗净切片,用水煮法提取党参浓缩液10毫升,其余蒸熟。

2.海参顺直切块用沸水烫好,玉兰片切薄片。

3.锅内放素油35克,烧热,放入葱煸香,放入海参,加酱油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清汤75克,煮沸,至汤汁适宜时,加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子,用淀粉勾汁,淋上花椒油即成。

黑枸杞养蜂蜜山楂水

材料:黑枸杞250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。

做法:

1.将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡两小时,水量以浸没诸物为度,上中火煎沸后,改用小火煎半小时,药液约剩一碗半时,滤出头汁;再加水三大碗煎煮,约剩下一大碗药液时,滤出二汁,弃渣。

2.将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内,文火煎约半小时,让水气慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用。每日3次,每次1匙,用开水冲服。

黑枸杞枇杷膏

材料:黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克,蜂蜜适量。

做法:

1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎,枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内,加热煎煮,先用大火烧沸,转为中火熬煮20分钟,取煎汁1次。

2.加水再煮共取煎液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙,开水冲服,连服3-4周。

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