云南石斛种植户wxchenfu779 ←长按复制,每天前10名多送20g铁皮枫斗

黑枸杞泡水为什么变白,隔夜后还能喝吗?

养生已经成为人们的常态了。现在的90后都会在泡吧、蹦迪时,带个泡着枸杞的保温杯。而越来越多的人,都会用黑枸杞去泡水喝,每次黑枸杞泡水冲泡了大概七八次以后,水的颜色会原来越淡。黑枸杞会沉在杯子底部。颜色会变得发白,那变白了的黑枸杞,还可以吃吗?今天,小编就和大家一起来学习吧。

在介绍黑枸杞泡水为什么会变成白色之前,我们先来了解一下黑枸杞的结构构造。我们把黑枸杞用手捏碎,可以发现它只有一层表皮的。里面是几颗小籽,然后是一些的果肉纤维。黑枸杞在泡水之后,表皮里的花青素溶解到水里面去了。经近过12个小时的浸泡,只剩下果肉纤维,就变成透名的白色了。黑枸杞泡水几次会变成透明的白色,能根据我们的个人经验,正宗纯野生黑枸杞泡水,八次之后我会变成透明的白色。人工养殖的黑枸杞,花青素含量低,泡水3到4次就会变成透明的白色。所以从黑枸杞变成透明的白色的事情上,也能判定黑枸杞的好坏,如果你买的黑枸杞泡水能够变成透明的白色,那就说明是真的,泡水时间长了,依然是黑色的,就说明是假的。

其实黑枸杞泡水以后营养会更高,黑枸杞泡水的时候只是一小部分的营养溶解到水里去了,大部分营养还在黑枸杞里面的呢,并没有溶解到水里去,所以我们泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。黑枸杞泡水过夜之后,花青素与氧气发生氧化反应,产生许多致癌物质,会对身体没好处。所以,千万别喝隔夜的黑枸杞水。

您还可以直接问小森电话:18725205080

大家都在看以下文章

随便看看

警告:本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。