金钗石斛又叫万丈须、金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草等，属于一种多年生草本植物，也是属于石斛的一种，在药用价值上具有益胃生津，养阴清热等作用。金钗石斛以茎入药，性寒、味甘，具益胃生津、滋阴清热等功效，用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、舌光少苔、食少干呕、目暗不明等。 金钗石斛是很多肠胃药、眼药、肾药的成分之一，每年都有大量的药厂到贵州赤水收购金钗石斛。
金钗石斛药用价值
金钗石斛是《中国药典》收录的四种石斛之一，其它三种为铁皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛，主要用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、舌光少苔、食少干呕、目暗不明等。比如治疗飞蚊症、夜盲症的石斛夜光丸，其中就有金钗石斛的成分。金钗石斛和铁皮石斛在石斛碱的含量上铁皮石斛少于金钗石斛，在常用的四种药用石斛中，金钗石斛的药用含量是最多的，流苏石斛的价格最低。
科学研究显示铁皮石斛和金钗石斛中电喷雾电离质谱质量数为偶数的色谱峰的相对积分面积和分别为2.34%和41.87%。铁皮石斛和金钗石斛在生物碱类成分的数量和含量上有很大差别，铁皮石斛中多糖较多，味道甘甜适合养生食用，而金钗石斛石斛碱含量高，味道苦，适合药用，石斛碱药理作用主要表现对心血管、胃肠道作用及退热止痛等。
金钗石斛性寒，味甘、淡、苦;入胃、肾经。
金钗石斛化学成分：茎含生物碱，主要为石斛碱(dendrobine)、石斛次碱(nobilonine)、6-羟基石斛碱(6-hybroxydendrobine)等。
赤水的自热环境造就了金钗石斛的药用价值。
金钗石斛生长环境要求苛刻，要在特殊的地理环境才能种植，喜温暖湿润气候，宜土质含钾量高，保肥保水能力强的地方才能生长。就拿金钗石斛最大产地赤水来说，其最高海拔1346.2米，最低海拔328米，属中亚热带温暖湿润气候区，具有明显的大陆性季风气候特征。夏季炎热，冬季温凉，日照偏少，无霜期长，夏季多伏旱，初夏及秋季多阴雨，降温巨烈。近年 受大气环流影响变化，暖冬、早春明显。由于得天独厚的地理环境很适合石斛生长，赤水金钗石斛都是采用野外露天种植的，药用价值要高于大棚种植的。
通过以上的内容，你了解金钗石斛药用价值如何了吗，除了药用价值高之外，金钗石斛也有很高的园艺价值。赤水作为金钗石斛的原产地，由于其产地封闭、产品宣传闭塞等特点，一直不被外界过多熟知和了解，其知名度远没有铁皮石斛的广泛。滇森石斛网一直致力于推进金钗石斛产业的发展，将更好的石斛推荐给大家。