金钗石斛能滋阴补气，增强人体脾胃的消化功能，但是在食用金钗石斛的时候也要懂得合理搭配的，并不是说任何食物都可以和金钗石斛搭配的，有时候和一些食物搭配并不会达到预期的效果，应该根据人的体质不同来和不同的食物搭配。今天小编就来跟大家说说，金钗石斛怎么吃，金钗石斛和哪些食物搭配。
金钗石斛食用方法
煲汤入膳：取十到两十克新鲜的植物，将它洗涤干净。洗好之后，将它切碎或者拍碎，用纱布包好。跟鸡或鸭等一块，用小火煮一个小时左右就可以了。金钗石斛加入的汤料中可以发汗、抵虚热、生津等。也就是说，对于筋骨酸、痛等体虚的症状有一定的作用。
鲜条榨汁：取十到二十克新鲜的材料，洗干净。然后，将其切为两三厘米，一小段一小段。接着，再放入榨汁机中，放入适量的水。榨好之后，即可以直接饮用。其余的渣儿可以吃掉，也可以泡成茶饮用。这种做法可以养胃、养肝，还可以健脾。
直接食用鲜条：取十到二十克，冲洗干净，直接吃就好。非常简单，并且口感也鲜美。入口之后，先有一种微微的苦味，回味一下，就会感觉到甘甜。这是一种非常独特的味道。
干片浸酒：将金钗石斛干片放入四十度以上的酒中浸泡，大概三个月之后，就可以喝了。有需要的请咨询专业医生，请勿自行配置。
干片泡茶：取材料洗净加上水，大火将其煮开。然后，再用慢火煮半小时，可以泡茶。金钗石斛茶片是这两年很火的茶料，入口清凉回甘，润喉解渴。同时还有开胃、健脾等作用。
金钗石斛花泡水：取金钗石斛干花3-5朵，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，石斛干花在开水的浸泡下慢慢恢复神态，在茶水中飘曳，别具情调。赏玩之后，待水温适合，便可以品尝。
金钗石斛煲汤的食材搭配
1.如果食用的人肠胃不好的话，可以将金钗石斛和麦冬、山药等食材做搭配，因为这些食物都是暖性的，可以养胃，像那些胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥的人，可以将这些食材和金钗石斛搭配起来食用。
2.对于那些肺部呼吸系统不是很好的人，可以将金钗石斛和麦冬、百合、白芍等搭配食用，这样搭配起来可以缓解人的虚汗多，口干的症状。
3.人们经常性的喝酒或者吃油腻的东西会给肝脾带来很大的负担，而肝脾是人体中很重要的新陈代谢器官，对于肝脾功能不太好的人，可以将金钗石斛和白芍、当归等食材搭配来食用，长期食用可以保养肝脾。
4.长期食用金钗石斛可以把人体内多余的脂肪转化成热量排泄出去，所以金钗石斛也可以很好的帮助人体减肥，如果肝脾功能失调的话会导致人发胖的，特别是那些经常性喝酒的中老年朋友，而金钗石斛可以帮助人来提高身体的新陈代谢能力，帮助人体缓解疲劳，促进人体内的循环，提高身体各个部位的正常发挥它们的作用。
金钗石斛食用禁忌和注意事项
石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻；石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。根据中药配伍原则，石斛不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药同时使用，曾有药理实验证明，d大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。
本页的访客还看了以下页面