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金钗石斛花泡水是绿色是什么原因,还能喝吗?

 正常情况下,金钗石斛花泡水是紫红色的,非常好看。 但是有一些网友告诉滇森石斛网的小编,自己泡的金钗石斛花茶颜色是兰绿色的,这是什么原因呢? 金钗石斛花泡水是绿色的还能喝吗? 我们一起来看下吧。
金钗石斛泡水正常的颜色
 金钗石斛花泡水是蓝绿色的原因
 金钗石斛花泡水颜色多半与水的酸碱度有关,很多地方水质都是偏弱碱性的,含有一定的活跃金属离子。当石斛花中的色素遇到碱性环境就会变成蓝绿色,中性水宝石红,弱碱水紫红。 比如有网友用美的 MK-HP1702水壶烧水泡的金钗石斛花水是蓝色的,用自家一般水壶烧水泡的则是紫红色的(正常色),最重要的是蓝色水中的石斛花捞起后放入空杯子中,再用一般水壶中的水泡,颜色又是红紫色的。 遇到这样的情况可以加入一滴醋或者柠檬汁就可以看到颜色变化。 这种情况下的金钗石斛花泡水是可以继续食用的。
 另外一种比较少见的情况就是金钗石斛花采集和制干时受到了污染,导致金钗石斛花泡水颜色异常,有油花等。这样的石斛花泡水可能对身体造成损害,就不能喝了。
 
 金钗石斛花泡水的方法
 金钗石斛花不似铁皮石斛花那样味淡,所以泡水的时候一定要注意分量。根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。金钗石斛泡水呈紫红色(,紫色的金钗石斛花在开水中犹如紫色的蝴蝶,十分好看。金钗石斛花泡水味道微苦回甘,第一口喝可能不习惯,后面你就会上喜欢这种味道。金钗石斛花很适合代茶饮用,以做日常养生之物,赤水金钗石斛花保留了原植物金钗石斛的药用价值;其次,它还有花草的特性,轻清,疏达,解郁,不伤胃,不伤正气。
 
 金钗石斛做为名贵中药,其药用功效主要得益于野生环境的生长,而生长周期也长达五年,故其成本偏高。赤水作为金钗石斛的原产地,由于其产地封闭、产品宣传闭塞等特点,一直不被外界过多熟知和了解,其知名度远没有铁皮石斛的广泛。滇森石斛网一直致力于推进金钗石斛产业的发展,将更好的石斛推荐给消费者。
  
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