金钗石斛是一种很常见的药用石斛，做为金钗石斛的一大副产品，金钗石斛花在产地是家家户户待客的茶饮，我们知道金钗石斛花期很短，鲜花又不易保存，每当四月花开的时候，斛农们就会采下鲜花，经过制干后留做一年之用，那么你知道，咋赤水的种植户是怎么晒干金钗石斛花的吗？金钗石斛花保存也有一些小技巧，我们一起来看下吧。
金钗石斛的制干方法
赤水的金钗石斛花，大部分是烤干的，这是因为石斛花采摘的石斛正值当地多雨的季节，很难遇到晒石斛花的好天气，加之石斛鲜花不能隔夜存放，因此只能用村民自制的烤箱烤干。石斛鲜花采回来最好是在当天烤干，多年的烤花经验告诉我们，花挂起来烤受热均匀，斛农们在采花的季节，每天都得挂几万朵花。这样烤出来的花色泽好，成分保存的比较好，花形态也好，泡出的水很好看。在烤花的时候，还需要24小时不停的对花的干度进行观察，以免火候过度。
虽说市面上有不少专用的药材烘干机，可是斛农们更愿意用自制的烘干设备。这是在十多年的烤花中，不断的总结和实践，对设备进行无数次的改良和完善后才得到，用自己制作的烘干设备，节省了成本，对火候的控制也比较得心应手。经过烘烤后的花，干度足，颜色漂亮，完整的保留了花的形态特征。
物以稀为贵，金钗石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求也很高。而相对于石斛，想留住石斛的花更是难上加难。首先，金钗石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致石斛花腐烂。所以，每年真正能采收金钗石斛花的季节就这么短短一两个月。当然，如果石斛花比较少，没必要采用烘干的时候，挑一个好天气，将石斛花均匀的铺在簸箕里，拿到太阳底下暴晒一天也是能干的。不过这样晒干的石斛花，看起来比较焉，泡水出来的样子也没有烤干的美观，只适合自己用。
金钗石斛花保存
鲜花保存：合理的方式能保证花其本身的花朵质量，石斛花采摘之后要摊开，在通风的环境里晾干或者立即烘干为好。只有这样，才不会腐烂掉，才能更好的保存，才能保证铁皮石斛花有更好药效成分和经济效益。
干花保存：石斛干花的保存方法就是要放在密封、阴凉、干燥的地方。这样的话就可以保存很长的时间，大概三年，长期保存需要时不时拿出来暴晒下，除去霉菌和水分。
石斛花具有观赏价值、药用价值、养生保健价值。石斛花不仅观赏漂亮，更是人们热衷的高端养生食材，所以在赏花之余一定要对石斛花进行合理利用，切不可浪费。石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失
眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为养颜清心之用。