铁皮石斛粉是相对于铁皮石斛鲜条来说保质期更长久，因为铁皮石斛粉的话属于干颗粒，同时铁皮石斛粉是没有水分的，不宜霉变和过期，铁皮石斛粉的保质期是多久。
铁皮石斛粉的保质期
铁皮石斛磨成粉后，在干燥密封的环境中可以保存两年左右不变质。不过在保存的过程中难免会滋生肉眼无法察觉的霉菌，影响石斛粉的效果，现在铁皮石斛属于比较家常常见的中药了，同时可以在购买铁皮石斛粉的时候计划好自己食用铁皮石斛粉的量，一般预计到3-6个月的量是很不错的，同时铁皮石斛粉一般要放到比较干燥通风的地方进行保存，如果是保质期过了两年后产生了霉变的话建议不要食用铁皮石斛粉。
铁皮石斛粉的保存方法
用玻璃瓶子，密封后置于阴凉干燥通风之处，就可以了。如果是少量的石斛粉，也可以放在冰箱保鲜层保存一段时间。因为铁皮石斛粉为粉状，极易在阴雨天防潮、霉变，特别是在梅雨季节的时候就要着重做好防潮、防止霉变的措施，所以应当密封保存好。而铁皮石斛粉是干品当然就比新鲜石斛的保质期要长，正常情况下只要是干燥的铁皮石斛粉，密封好后放阴凉处放18个月是没有问题的。
冷藏温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，对于铁皮石斛的保存天数有所延长
如果打粉的铁皮石斛粉在家里由于潮湿或者是长时间没有食用导致霉变的话，建议不要食用铁皮石斛粉，因为过期霉变的铁皮石斛粉会产生其他的副作用。一般来说石斛粉的保质期是很长的，不要扎紧口子，就让它自然晾着就行，就算水分干了也是可以吃的，如果你不让它保持通风的话，会因为自身的水分发霉，如果有不好的气味，说明已经变质了。同时铁皮石斛粉最好是采用灌装来进行保存。
铁皮石斛粉过期的危害
首先铁皮石斛粉过期是不建议食用的，因为铁皮石斛过期后会被空气中的细菌等有害物质感染，容易出现变质情况的，而且其作用和药效都会有所下降。 若是不小心吃了过期的铁皮石斛粉，会积累体内毒素，但毒素积累到一定量的时候，人体会出现腹泻、腹痛等不适症状，影响自身健康，此时需要前往就近医院治疗。
铁皮石斛粉吃法
1.将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克铁皮石斛超微粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入,(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)。
2.铁皮石斛粉煲汤可以使汤更加浓郁清香。
3.旅游出差时，可以随身携带铁皮石斛粉，用温水送服。
4.熬粥时放上几勺铁皮石斛粉，粥不但变稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜欢吃。
5.在服用铁皮石斛超微粉的时候可以将其直接兑水喝。方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌即可饮用。铁皮石斛超微粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或者片刻，即可。
6.铁皮石斛粉煲鸡汤
材料：土鸡一只，铁皮石斛粉10克，生姜两片，大蒜三片，调料。
做法：将土鸡宰杀洗净，切成小块后飞水，锅里加入油烧热，加入姜片和大蒜炒香，放入鸡块翻炒2分钟后加水盖过鸡肉，盖上盖子。大火烧开转小火90分钟，加入石斛粉，搅拌均匀后，放入食盐调味，在小火20分钟即可。
铁皮石斛粉熬粥
熬粥时放上几勺铁皮石斛粉，粥不但变稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜欢吃。下面是小编很喜欢吃的，石斛瘦肉粥的做法：
先把大米粥熬好，用刀分别把肉剁碎后用石斛粉是食盐腌制两分钟，锅里倒入少量油，加入肉末，炒出香味后，加入白粥和切碎的蔬菜。不断的搅拌，10分钟，倒在碗里可以放入少量葱花。