铁皮石斛适合加入到一般小孩的日常饮食中的，铁皮石斛加入到汤品中，口感清晰，鲜甜可口，小孩子很喜欢吃。那么小孩吃石斛的好处和注意事项有哪些呢，小编今天和你一起学习下。
我们先看下铁皮石斛的主要成分：
铁皮石斛主要含生物碱石斛碱等和大量黏液质等成分。 1.生物碱:含量约0.3%~0.5%,为倍半萜生物碱。以石斛碱、石斛酮碱最多。 2.含大量黏液质;丰富的多糖,野生铁皮石斛含多糖达22.7%~29.2%,糖基主要为甘露糖和木糖。 3.尚含淀粉、豆甾醇、谷甾醇、石斛醌、石斛酚等成分。
适合小孩的石斛吃法
将石斛加入到饮食中做成美味的药膳是很适合小孩的吃法，铁皮石斛太粘，直接食用对于小孩来说，肯定不行。将石斛加入到汤品粥类中，烹饪的过程中将石斛的养分溶解到饮食中。 石斛特有的味道增加了美食的口感，不知不觉中就有不错的功效。其吃法如下：
1）洗净去除杂质 2）切薄片或拍破成颗粒 3）将石斛和全鸡或全鸭 4）加入配料酒少许（两小汤勺），半片姜，不加其它配料 5）一起文火炖2-3小时（检查时筷子可轻松插入肉中为准） 6）根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用（按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收）。7）用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等?。
小孩吃铁皮石斛注意事项
1.石斛性微寒，对于脾胃虚寒的小孩来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的小孩服用。
2.石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的小孩服用，如果脾虚湿盛的宝宝大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良
3.由于铁皮石斛偏于滋腻，对于感冒初期的小孩，服用后不利于感冒痊愈。
4.小孩吃石斛的量每天不超过5克，每周不超过两三次。石斛适宜5岁以上的小孩。
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