铁皮石斛作为一种名贵中药材,在大规模人工种植、加工后,衍生出多种产品,食用方法也有多种多样的,不仅可以煎水、煲汤、煮粥,还可以用于泡茶饮用。其中铁皮枫斗由于其食用和保存上的便捷,一直是我们接触较多的石斛产品,铁皮枫斗3克是几颗,每天吃几颗合适?我们今天一起来看一下。
![铁皮枫斗图片](http://www.10hu.cn/uploads/180818/1-1PQR30100161.jpg)
铁皮枫斗的重量
铁皮枫斗是用石斛鲜条经过烘烤、扭曲、定型等一系列工序人工加工而成的,其质量与枫斗的大小和胶质多少而定,由于人工加工中很难形成统一的标准,所以通过枫斗个数来定量是很难的。通常2厘米长的铁皮枫斗重1克左右,稍小的2-3个重1克,3克铁皮枫斗在3-5颗之间。家庭养生的话,在没有计量秤时,每人一个枫斗即可。
铁皮石斛的用量
铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大,可能抑制心脏和呼吸、降血压。在用来治病时更要谨慎,必须遵医嘱服用,不要擅自增加量,否则可能造成不良反应,有损健康。
铁皮石斛食用量取决于个人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的石斛食用量也不同,作为药用干品(枫斗)服用量一般在3~6克即可,鲜品约15~30克比较适宜,每天的用量可分2~3次吃完。
病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一切以医嘱为准,切勿私自添加分量。
铁皮枫斗的食用方法
将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内,加适量的水(根据自己日饮的水量),用大火将水煮开,再用小火慢慢熬3小时以上为佳。熬3小时后关火,稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温,喝的时候再倒。饮毕,将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。此外也可以将枫斗和汤料一起炖汤食用。
食用枫斗的注意事项
1.单独服用干品铁皮石斛(即铁皮枫斗),建议加工煎熬2个小时以上,效果比较好,《中药大辞典》建议“煎汤须久煎”。
2.在处方中,铁皮石斛在于其他中药材一起煎熬食用时,应提前熬煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。《本草经集注》说石斛“恶凝水石、巴豆,畏僵蚕、雷丸”,意即铁皮石斛不能与凝水石、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用,否则会产生不良后果。
3.铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,股最宜于阴虚而又热者。凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均、忌服。
4.感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出;铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜食用;另外,孕妇在食用之前,应咨询医生意见。
好了今天我们了解了3克枫斗大概是3-8颗之间,以及枫斗的食用方法和注意事项。想了解更多石斛知识可以加我们的微信chenfu779 直接与小编交流,有机会获得小编亲自种植的盆栽哦。
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