随着生活的变好，现在很多人都会买石斛来泡水喝，虽说石斛是一种很好的药材，但是在平时食用时，很容易过量，那么石斛的用量多少克，石斛泡水一次大概用多少颗，今天我们一起来看下吧。
石斛的用量
石斛泡水时一定要注意用量，若一次性放入太多石斛而导致食用过量，则会造成石斛中毒的严重后果。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g到20g即可；服用干品的量则应该控制在3g到5g。在没有计量秤时，我们可以通过数量来估计石斛的用量，正常情况下，每天每人一根鲜条，每次泡水枫斗不超过5颗，云南铁皮枫斗质量在0.8g到1.2克间，安徽和浙江耳环石斛稍小，0.5克左右一颗。
新版的《中国药典》对石斛的用量记载如下：
【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。
【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
【用法与用量】6～12g；鲜品15～30g。
石斛的禁忌
1.石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。
2.铁皮石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
3.相克石斛：萝卜、绿豆、金银花、蒲公英、鱼腥草、巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝等。
4.禁忌人群：感冒初期、时寒体质、孕妇和婴幼儿均禁用。
石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。石斛的种类繁多，其中铁皮石斛最为受欢迎，直接将铁皮石斛放入开水中进行冲泡是最为简单的一种吃法。如果是新鲜的石斛，也可以洗干净之后直接服用，不过需要进行细细的咀嚼，石斛的味道甘甜，但是稍微会感觉有有些粘。
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