石斛属于微寒药物，一般用在降火生津的药物中，因此食用石斛是不会上火的，但是很多朋友向滇森石斛网咨询，为什么食用石斛后反而口感上火了呢？今天我们一起看下吧。
《2015年中国药典》:石斛：
【性味与归经】甘，微寒。归胄、肾经。
【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
【用法与用量】6~12g。
【注意】脾虚有湿，咳嗽痰多，中寒便溏者忌服。
石斛属于补虚药中的养阴药，性偏寒凉。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，就十分适宜饮用用石斛和猪瘦肉炖煮的汤。居然如此问题来了，为什么这么多人反应食用石斛（特别是枫斗）后口干上火呢？
铁皮枫斗上火原因
小编咨询后发现这类人食用石斛都有两个特征：1.第一次食用石斛，并且几天内多次食用（过量）。2.食用方法都是开水泡枫斗水和干粉。铁皮石斛是一味中药，日常食用更偏向于有滋阴需求的亚健康人群，身体康健的人短时间内过量食用石斛会造成肾脏负担加重，因此会引发一系列的问题，此时若是食用干品，问题会更加明显。因此为避免吃石斛“降火”反而造成上火的尴尬，小编有以下建议：
1.第一次食用可以先购买一定量的铁皮石斛的鲜品，每日可以吃两条左右，在饮食上也要控制住，不能吃辛辣的或者带有很大的刺激性的食品。
2.非必要是，食用石斛养生，不要添加枸杞、生姜、蜜枣等热性食物。
3.为了保证石斛的效果，切记不能过量食用，鲜条每天1-2根，枫斗3粒，干粉一小勺即可。
4.日常养生，将石斛加入到汤品、食材中就很好。循序渐进给身体一个接受的过程。
石斛不适合以下人群食用：
1.阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛，比如身体健康的儿童和青壮年。
2.妇女在怀孕期间，保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，食用保健品前，一定要咨询医生。
3.体质好的人群，如果身体健康，食用石斛后上火，出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛。
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