铁皮石斛和红枣一起吃有生津解暑，滋阴养胃的功效与作用，适合气血不足的人经常手脚冰冷肠胃不适，还伴随口干舌燥的人群。
铁皮石斛味甘性微寒，具有滋阴生津、明目养胃等作用，还能起到降低血糖、提高身体抵抗力等作用；红枣味甘性温，具有补血益气、安神健脾、缓和药性等作用，还具有美容养颜，延缓衰老等功效，是很好的滋补食物。所以铁皮石斛红枣茶对身体的保健是有一定效果的。
铁皮石斛和红枣一起吃法
1.铁皮石斛红枣煎汤入茶
第一步把新鲜的铁皮石斛切成小碎片
第二步，可以把红枣切碎，也可以不用切碎
第三步，加入清水一起煮
第四步，清水煮开后需要加入冷水再煮，这样可以更好的把里面的营养物质融入汤水中
第五步，和红枣一起煮出来的汤是很粘稠的。
第六步，可以直接饮用了，夏天的话还可以和红豆一起煮哦
2.鲜铁皮石斛苹果红枣汁
第一、 新鲜铁皮石斛两根，冲洗干净后折成小段；
第二、苹果洗干净去皮切块，红枣洗干净去核，全部材料放入榨汁机，加入适量温水后开启榨汁机；
第三、一分钟后就可以喝了。